關(guān)于認真做好食品安全標準立項及跟蹤評價(jià)等工作的通知

中保函發(fā)[2017]23號

各有關(guān)單位：

　　為貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院工作部署，圍繞建立“最嚴謹的標準”，加強標準制定與執行的有效銜接，國家衛生計生委食品司為進(jìn)一步做好食品安全標準跟蹤評價(jià)工作，相繼發(fā)布了《關(guān)于做好食品安全標準跟蹤評價(jià)工作的通知》和《關(guān)于公開(kāi)征集2017年度食品安全國家標準立項建議的通知》（附件1）。中國保健協(xié)會(huì )將認真貫徹落實(shí)通知精神與要求，組織相關(guān)單位積極參與的同時(shí)，推進(jìn)食品安全標準的執行。現將有關(guān)事項通知如下：
　　一、關(guān)于2017年度食品安全國家標準立項工作。
　　（一）立項范圍：應當符合《食品安全法》第二十六條規定，重點(diǎn)立項制定、修訂以下標準：食品中農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規定及檢驗方法；食品營(yíng)養強化劑和食品添加劑質(zhì)量規格；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛生要求；食品相關(guān)產(chǎn)品標準以及進(jìn)口尚未制定食品安全國家標準的食品標準；餐飲服務(wù)、現制現售、散裝食品等相關(guān)標準；特殊食品相關(guān)標準；屠宰畜、禽的檢驗規程和檢驗方法；以學(xué)校、醫院、養老機構等特殊人群集中供餐食品安全與營(yíng)養操作規范類(lèi)標準的研制。
　　（二）立項要求：
　　1．應具備扎實(shí)的前期科研基礎，主要技術(shù)內容科學(xué)，并在行業(yè)內得到廣泛認可。
　　2. 應包括需要解決的重要問(wèn)題、立項背景和理由、標準適用范圍和技術(shù)要求、現有風(fēng)險監測和評估依據、國內外相關(guān)標準情況等。標準制定、修訂時(shí)機成熟。
　　（三）截止日期。請各有關(guān)單位于2017年8月6日前將《食品安全國家標準立項建議書(shū)》（附件2）電子版發(fā)送至fu.jiachen@qq.com。
　　二、關(guān)于食品安全標準跟蹤工作。
　　（一）廣泛收集問(wèn)題和建議。中國保健協(xié)會(huì )將聽(tīng)取并收集食品安全標準實(shí)施中的問(wèn)題和建議后，統一通過(guò)國家標準跟蹤評價(jià)平臺反饋標準有關(guān)意見(jiàn)建議。標準目錄可登陸國家食品安全風(fēng)險評估中心建立食品安全國家標準跟蹤評價(jià)及意見(jiàn)反饋平臺查詢(xún)。（網(wǎng)址為： http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk）
　　（二）以問(wèn)題和需求為導向，有針對性地開(kāi)展專(zhuān)項跟蹤評價(jià)。國家衛生計生委食品司已確定2017年度重點(diǎn)標準專(zhuān)項跟蹤評價(jià)目錄（附件3），將采取培訓會(huì )、座談會(huì )、實(shí)地調查、網(wǎng)上調查、專(zhuān)家咨詢(xún)、專(zhuān)題研究等方式，聽(tīng)取各方對標準的意見(jiàn)建議。
　　（三）加大標準宣傳與交流力度，指導正確理解和使用標準。中國保健協(xié)會(huì )將及時(shí)了解食品安全國家標準相關(guān)規定，通過(guò)食品安全宣傳活動(dòng)，采取形式多樣的宣傳培訓手段，大力開(kāi)展食品安全標準宣傳教育和培訓交流，推進(jìn)食品安全標準實(shí)施工作。
　　（四）截止日期。請各有關(guān)單位于2017年8月31日前將《食品安全國家標準跟蹤評價(jià)及意見(jiàn)反饋表》（附件4）電子版發(fā)送至0719ly@163.com。
　　三、有關(guān)新食品原料相關(guān)工作。
　　目前，我會(huì )正在收集有關(guān)新食品原料在申報、受理及安全性審查的意見(jiàn)及相關(guān)產(chǎn)品新品種的食品安全國家標準立項建議等方面內容。請各有關(guān)單位一并于2017年8月31日前將《新食品原料相關(guān)工作意見(jiàn)反饋表》（附件5）電子版發(fā)送至0719ly@163.com。

　　凡是我會(huì )收到以上有關(guān)建議意見(jiàn)反饋的企業(yè)，我會(huì )將組織企業(yè)和專(zhuān)家召開(kāi)座談會(huì )和研討會(huì )，會(huì )期及地點(diǎn)另行通知。

　　聯(lián)系方式：
　　聯(lián)系人：李  妍  傅嘉晨
　　地  址：北京市海淀區阜成路28號航醫大廈1811室
　　電  話(huà)：010-51817061   13601222762  13810060697

中國保健協(xié)會(huì )

2017年7月24日

　　附件：　　

　　附件1 關(guān)于公開(kāi)征集2017年度食品安全國家標準立項建議的通知.docx

　　附件1 國家衛生計生委食品司關(guān)于做好食品安全標準跟蹤評價(jià)工作的通知.docx

　　附件2 食品安全國家標準立項建議書(shū).doc

　　附件4 食品安全國家標準跟蹤評價(jià)及意見(jiàn)反饋表.docx

　　附件5 新食品原料相關(guān)工作意見(jiàn)反饋表.docx

　　附件3  2017年度重點(diǎn)標準專(zhuān)項跟蹤評價(jià)目錄.docx