關(guān)于舉辦《營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展重點(diǎn)與
技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用交流研討會(huì)》的通知

各有關(guān)單位：
    目前，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、工業(yè)和信息化部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國(guó)家發(fā)展規(guī)劃。《規(guī)劃》明確提出了營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)的“行業(yè)發(fā)展方向與重點(diǎn)”，并對(duì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行了安排，明確了發(fā)展目標(biāo)。營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)對(duì)于我國(guó)推動(dòng)“已病才就醫(yī)”模式向“未病先預(yù)防”和“治未病”模式的轉(zhuǎn)變，將起到基礎(chǔ)性的、至關(guān)重要的作用。在“十一五”時(shí)期營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)在穩(wěn)健發(fā)展的過(guò)程中，也存在著產(chǎn)品安全保障體系不完善，自主創(chuàng)新能力不足，產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)薄弱、發(fā)展方式粗放、結(jié)構(gòu)不合理等突出問(wèn)題。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品僅占整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)7萬(wàn)多億元產(chǎn)值的百分之十，與其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在相當(dāng)大的差距。因此，大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)與保健食品制造業(yè)勢(shì)在必行。
    為此，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)定于2012年10月25-27日在北京舉辦“營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)‘十二五’發(fā)展重點(diǎn)與技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用交流”研討會(huì)，特邀請(qǐng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研用相關(guān)專家，共同探討營(yíng)養(yǎng)與保健食品的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、基礎(chǔ)研究、資源與原料、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品應(yīng)用推廣、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等內(nèi)容。請(qǐng)相關(guān)單位代表積極參加，有關(guān)事宜如下：
    一、會(huì)議內(nèi)容
    （一）政策管理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展：
    1.營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)的發(fā)展方向與重點(diǎn)；
    2營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展目標(biāo)；
    3.營(yíng)養(yǎng)與保健食品發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)及問(wèn)題。
    （二）營(yíng)養(yǎng)與保健食品配料和添加劑的研究與應(yīng)用：
    1.優(yōu)質(zhì)蛋白食品的開(kāi)發(fā)與利用研究；
    2.優(yōu)質(zhì)蛋白食品的深加工和綜合利用技術(shù)研究；
    3.特膳食品和保健食品的區(qū)別及其作用；
    4.新資源食品及食品新資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用技術(shù)；
    5.生物技術(shù)、酶工程在中草藥抽提、保健品原料抽提、植物原料抽提濃縮中的應(yīng)用；
    6.中草藥、香原料、保健品原料濃縮技術(shù)研究；
    7.營(yíng)養(yǎng)與保健食品其他研究（參會(huì)代表分析演講）。
    （三）營(yíng)養(yǎng)與保健食品的功能及作用：
    1.營(yíng)養(yǎng)與保健食品安全性與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)；
    2.具有營(yíng)養(yǎng)功能、保健功能的功能性食品研究；
    3.美容、護(hù)發(fā)、抗衰老功能食品研究與創(chuàng)新；
    4.調(diào)節(jié)生理活動(dòng)、增強(qiáng)人體體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)與保健食品研究；
    （四）新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品應(yīng)用推廣：
    二、會(huì)議論文
    1、本次研討會(huì)征集與主題相關(guān)的論文、將擇優(yōu)選用。
    2、本次會(huì)議會(huì)前將印刷會(huì)刊（論文集）作為會(huì)議資料，請(qǐng)相關(guān)人員在10月15日前提交電子版論文至bjxh3207@163.com信箱。
    3、論文字?jǐn)?shù)要求不超過(guò)6000字，文件格式為word文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、地址、郵編、電話、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻(xiàn)等。
    三、會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)
    時(shí)間：2012年10月25日-27日  （25日為全天報(bào)到時(shí)間）
    地點(diǎn)：北京（詳細(xì)地址另行通知）
    四、會(huì)議費(fèi)
    本次會(huì)議會(huì)務(wù)費(fèi)：1800元/人（含中餐、會(huì)務(wù)、資料、專家等費(fèi)用），住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
    五、屆時(shí)擬邀請(qǐng)專家
    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院、中國(guó)保健協(xié)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所等
    六、參加對(duì)象
    1、從事食品加工、營(yíng)養(yǎng)、微生物、植物與醫(yī)學(xué)等研究的科研院（所）、大專院校相關(guān)專家學(xué)者
    2、國(guó)內(nèi)食品企業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)；國(guó)內(nèi)大專院校師生，科研院所工程師；國(guó)內(nèi)各食品企業(yè)研發(fā)人員等相關(guān)負(fù)責(zé)人。
    3、食品企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、采購(gòu)、市場(chǎng)、項(xiàng)目、質(zhì)量管理等部門(mén)負(fù)責(zé)人。
    七、聯(lián)系方式
    請(qǐng)將報(bào)名回執(zhí)加蓋單位公章后，以傳真或郵件正式報(bào)名。收到報(bào)名表后將于開(kāi)會(huì)前的一周發(fā)出報(bào)到通知，告知具體報(bào)到地點(diǎn)、乘車路線、等具體事項(xiàng)。
    聯(lián)系電話：010-58688227
    傳    真：010-88623558
    聯(lián) 系 人：高 杰  18001316656
    電子郵箱：bjxh3207@163.com

                                          中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)
                                                    2012年8月30日

附件: 舉辦“營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展重點(diǎn)與技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用交流研討會(huì)”回執(zhí)報(bào)名表