“納豆類保健食品研討會(huì)”會(huì)議通知

各企業(yè)單位：
    中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)定于2012年6月27日在 上海“天然及營(yíng)養(yǎng)保健品中國(guó)展”期間召開“納豆類保健食品研討會(huì)”。
    納豆是我國(guó)的一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品。近年來(lái)，納豆的各項(xiàng)保健功能越來(lái)越受到全球的關(guān)注，以納豆、納豆提取物、納豆凍干粉以及納豆激酶為主要原料的各種產(chǎn)品出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上并迅速熱銷。但是，由于缺乏科學(xué)系統(tǒng)的安全性證據(jù)和功能學(xué)證據(jù)，缺乏科學(xué)的技術(shù)規(guī)范與管理法規(guī)。2010年底，因央視“納豆風(fēng)波”事件，“納豆類產(chǎn)品”的中國(guó)市場(chǎng)遭遇了巨大的打擊，約有百分之七十到八十的廠家被迫放棄從事納豆行業(yè)。
    為了能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者提供安全有效的納豆產(chǎn)品，為了促進(jìn)“納豆類產(chǎn)品”市場(chǎng)的健康發(fā)展，中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)進(jìn)行了大量的工作：
    1.收集與整理國(guó)內(nèi)外有關(guān)納豆的科學(xué)研究文獻(xiàn)；
    2.收集與整理國(guó)內(nèi)外有關(guān)納豆的管理法規(guī)和技術(shù)規(guī)范（標(biāo)準(zhǔn)）；
    3.與相關(guān)科研單位共同研究制定納豆提取物的技術(shù)規(guī)范，為國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)范管理“納豆類產(chǎn)品”提供依據(jù)；
    4.與納豆行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的企業(yè)共同研究制定“納豆類產(chǎn)品”的行業(yè)規(guī)范（標(biāo)準(zhǔn)）；
    為了向保健食品企業(yè)及相關(guān)各企業(yè)宣貫“納豆類產(chǎn)品”相關(guān)研究成果與進(jìn)展，中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)決定召開此次會(huì)議。
    本次會(huì)議邀請(qǐng)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等政府部門的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品藥品檢定研究院、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、上海疾病預(yù)防控制中心、北京疾病預(yù)防控制中心、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院等單位的相關(guān)專家，進(jìn)行有關(guān)納豆的主題演講并共同研究探討相關(guān)議題。
    中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)誠(chéng)邀您參加本次研討會(huì)。

    【部分會(huì)議主題演講內(nèi)容】
    1.中國(guó)納豆類保健食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
    （中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)項(xiàng)目主任 張東）
    2.納豆提取物技術(shù)要求的制定與解讀
    （中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng) 中國(guó)微生物學(xué)會(huì)常務(wù)理事  程池）
    3.納豆與納豆激酶的生物學(xué)作用于評(píng)價(jià)
    （四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員 張立實(shí)）
    4.納豆類保健食品及原料介紹
    （北京燕京中發(fā)生物技術(shù)有有限公司總經(jīng)理王衛(wèi)東）

    【主辦單位】
    中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)

    【會(huì)議時(shí)間及地點(diǎn)】
    會(huì)議時(shí)間：2012年6月27日上午 9：30—12：00
    會(huì)議地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心 5號(hào)館二層會(huì)議廳

    【會(huì)議費(fèi)用與參會(huì)方式】
    1. 會(huì)議費(fèi)用
    6月23日前注冊(cè)并預(yù)先繳納會(huì)議資料費(fèi)的參會(huì)嘉賓，會(huì)議資料費(fèi)100元/人；
    6月23日前注冊(cè)后在現(xiàn)場(chǎng)繳納會(huì)議資料費(fèi)的參會(huì)嘉賓，會(huì)議資料費(fèi)200元/人；
    未提前注冊(cè)直接參會(huì)嘉賓，需在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)繳納會(huì)議費(fèi)500元/人。
    2. 請(qǐng)參會(huì)嘉賓于6月23日將參會(huì)回執(zhí)單（見附件）傳真或發(fā)電子郵件至中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)。

    【匯款信息】
    開戶名稱：中國(guó)保健協(xié)會(huì)
    開戶銀行：北京銀行阜裕支行
    開戶帳號(hào)：01090373100120109112168

    【會(huì)務(wù)組聯(lián)系方式】
    中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)
    聯(lián) 系 人：張東、胡嘉駿
    電  話：010-88320061、88320633
    手　　機(jī)：15201019417、18701358285
    傳  真：010-88320639
    電子郵箱：baozihui@126.com
    地  址：北京市西城區(qū)北展北街華遠(yuǎn)企業(yè)中心9號(hào)樓B座303
    郵  編：100044

                                                                                                                                  中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)
                                                                                                                                                 2012年6月1日
 

附件：“納豆類保健食品研討會(huì)”會(huì)議參會(huì)回執(zhí)單