呼市開(kāi)展餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品行業(yè)督查調研

    為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，根據呼市人大代表、政協(xié)委員建議和意見(jiàn)，全面了解掌握呼和浩特市餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品行業(yè)的基本情況，查找餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品監管中存在的實(shí)際問(wèn)題，為切實(shí)強化監管提供“第一手”資料，做好食品安全監管體制改革的前期準備工作。近期，呼和浩特市食品安全委員會(huì )辦公室組織市食品藥品監督管理局、衛生局、工商局的專(zhuān)業(yè)執法人員，由市食品安全委員會(huì )辦公室主任、市食品藥品監督管理局副局長(cháng)南海潮帶隊，對我市的餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品行業(yè)開(kāi)展了督查調研工作。

        調研組實(shí)地檢查了餐飲服務(wù)企業(yè)、學(xué)校（幼兒園）食堂、“小飯桌”和保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)113戶(hù)，重點(diǎn)針對城鄉結合部的小餐館、“小飯桌”和私立學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行了檢查。詳細查看了的相關(guān)證照、索證索票、購銷(xiāo)臺帳、從業(yè)人員的健康證件、衛生監督量化分級管理和各項食品安全制度執行情況等。并召集部分企業(yè)負責人和基層監管人員進(jìn)行座談，聽(tīng)取了他們的工作建議和意見(jiàn)。全面了解掌握本地餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品行業(yè)總體情況。

        市食品安全委員會(huì )辦公室主任、食品藥品監督管理局副局長(cháng)南海潮在充分肯定旗縣區監管工作的基礎上，強調指出：一是要繼續大力推廣餐飲服務(wù)量化分級管理，提高對餐飲服務(wù)業(yè)的監管水平和企業(yè)內部的管理水平，引導餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誠實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)，強化食品安全第一責任人的意識；二是督促餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)一步建立健全并落實(shí)食品采購驗收、儲存加工、索證索票、消毒保潔、食品安全承諾等制度；三是要加大從業(yè)人員的培訓力度，提高餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全意識，未經(jīng)許可的餐飲服務(wù)企業(yè)必須立即退出市場(chǎng)；四是要大力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監管工作，做到“監管職責無(wú)缺位、監管區域無(wú)盲點(diǎn)、監管單位無(wú)遺漏、監管環(huán)節無(wú)斷鏈”；五是要針對調研中發(fā)現的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，監管部門(mén)要查找原因，制定積極有效的應對措施，全面提升呼和浩特市市餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全保障水平。