關(guān)于轉發(fā)《國務(wù)院食安辦等28部門(mén)關(guān)于開(kāi)展2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》的通知

中保函發(fā)[2023]72號 

各有關(guān)單位：

國務(wù)院食安辦等28部門(mén)于11月24日發(fā)布了《關(guān)于開(kāi)展2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（食安辦發(fā)〔2023〕15號），將于11月28日啟動(dòng)2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)，主題為“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”。

請各相關(guān)單位認真學(xué)習文件，結合工作實(shí)際，積極開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)。

特此通知。

附件：國務(wù)院食安辦等28部門(mén)關(guān)于開(kāi)展2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知

中國保健協(xié)會(huì )

                 2023年11月27日

附件

國務(wù)院食安辦等28部門(mén)關(guān)于開(kāi)展

2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知

根據《中共中央  國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》有關(guān)要求，將于11月28日啟動(dòng)2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)。現就有關(guān)事項通知如下：

一、活動(dòng)主題

2023年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚儉崇信盡責  同心共護食品安全”。

二、宣傳重點(diǎn)

（一）深入學(xué)習貫徹習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想和黨的二十大精神，認真落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全系列重要論述和重要指示批示精神，突出宣傳尚儉、崇信、盡責、共治主題。

（二）弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，倡導“厲行節約、反對浪費”社會(huì )風(fēng)尚，推動(dòng)樹(shù)立文明理性消費觀(guān)念，展示制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)成果，營(yíng)造“浪費可恥、節約為榮”的濃厚氛圍。

（三）推動(dòng)食品企業(yè)誠信自律，依法依規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，牢固樹(shù)立食品安全主體責任意識，提升質(zhì)量安全管理水平，以良心優(yōu)品贏(yíng)得消費者認可，促進(jìn)食品行業(yè)持續健康發(fā)展。

（四）各地區積極落實(shí)分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機制，嚴格落實(shí)屬地管理責任；企業(yè)依法配備食品安全員和食品安全總監，實(shí)施風(fēng)險清單管理，有效落實(shí)主體責任；各部門(mén)嚴格履職盡責，加強檢查執法，嚴懲違法犯罪，共同筑牢食品安全防線(xiàn)；行業(yè)協(xié)會(huì )等發(fā)揮橋梁紐帶、引導督促、自律監督作用。

（五）社會(huì )各界積極參與食品安全治理，宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科學(xué)知識，提升公眾食品安全素養，同心共護、積極營(yíng)造社會(huì )共治共享濃厚氛圍。

（六）各地區各有關(guān)部門(mén)助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提升人民群眾滿(mǎn)意度等方面的新思路、新做法和新成效。

三、活動(dòng)安排

（一）國家層面。國務(wù)院食安辦等28部門(mén)和單位共同制定《全國食品安全宣傳周?chē)覍用嬷攸c(diǎn)活動(dòng)及分工方案》（見(jiàn)附件），按照方案組織開(kāi)展活動(dòng)。

（二）地方層面。各級食安辦聯(lián)合同級有關(guān)部門(mén)和單位，參照國家層面活動(dòng)方案，結合地方實(shí)際和特色，組織開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。

（三）社會(huì )層面。各地區各有關(guān)部門(mén)動(dòng)員和指導各類(lèi)社會(huì )團體、經(jīng)營(yíng)主體、協(xié)（學(xué)）會(huì )和新聞媒體，廣泛開(kāi)展面向廣大消費者、食品從業(yè)者等的知識普及、誠信從業(yè)、技能培訓等主題宣傳活動(dòng)。

四、有關(guān)要求

（一）加強組織領(lǐng)導。建立各級食安辦組織協(xié)調、有關(guān)部門(mén)和單位各負其責、全社會(huì )積極參與的工作機制。加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動(dòng)順利進(jìn)行并形成規模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查消除隱患，落實(shí)應急預案，嚴防事故發(fā)生。

（二）增強活動(dòng)實(shí)效。使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務(wù)，切實(shí)形成全媒體覆蓋格局。緊扣傳播規律和公眾關(guān)切，積極融合傳統媒體與新興媒體優(yōu)勢，不斷豐富宣傳思路和方式方法。加強宣傳周期間相關(guān)輿情監測，及時(shí)研判、穩妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩有序。

（三）嚴肅工作作風(fēng)。嚴格遵守中央八項規定及其實(shí)施細則精神，厲行勤儉節約，嚴禁鋪張浪費、大講排場(chǎng)和形式主義。

（四）及時(shí)總結成效。請各地區各有關(guān)部門(mén)認真總結宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗，總結報告電子版于2023年12月15日前報送國務(wù)院食安辦。

聯(lián)系人：張哲、李沛冉    

電　話(huà)：010-82261576、82261577

傳  真：010-82261574

郵　箱：lipeiran@samr.gov.cn

附件：全國食品安全宣傳周?chē)覍用嬷攸c(diǎn)活動(dòng)及分工方案

2023年11月 22日

（此件公開(kāi)發(fā)布）

附件

全國食品安全宣傳周

國家層面重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案

一、宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)

11月28日，在北京舉辦“全國食品安全宣傳周”主場(chǎng)活動(dòng)。國務(wù)院領(lǐng)導同志，有關(guān)部門(mén)負責同志，新聞媒體、社會(huì )團體等各界代表參會(huì )。（國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網(wǎng)信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、民政部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、交通運輸部、農業(yè)農村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監管總局、金融監管總局、廣電總局、國家糧食和儲備局、國家林草局、中國民航局、共青團中央、中國科協(xié)、中國貿促會(huì )、供銷(xiāo)合作總社、中國國家鐵路集團有限公司、經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）

二、第十四屆中國食品安全論壇

舉辦第十四屆中國食品安全論壇，以“尚儉崇信盡責  同心共護食品安全”為主題，圍繞“制止餐飲浪費”、“食品產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展”、“共治共享食安新局面”、“提振消費信心”、“智慧監管”等多個(gè)議題展開(kāi)交流討論。（經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）

三、第二屆中國食育大會(huì )

通過(guò)組織開(kāi)展第二屆中國食育書(shū)畫(huà)作品展、第二屆中國食育膳食技能大賽、校（園）長(cháng)培訓日及食育指數研究報告發(fā)布活動(dòng)，豐富食育實(shí)踐形式、加強食育宣傳、推動(dòng)校園食育全面發(fā)展，增強全民食品安全意識，提高人民健康水平，弘揚傳統飲食文化，營(yíng)造尚儉崇信、社會(huì )共育的良好氛圍。（中國食品安全報社承辦）

四、食品安全媒體訓練營(yíng)

舉辦食品安全媒體訓練營(yíng)，組織專(zhuān)家和傳媒領(lǐng)域、監管部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士，與媒體采編人員、社交媒體內容主創(chuàng )人員開(kāi)展面對面交流培訓，研學(xué)專(zhuān)業(yè)知識，探討傳播規律，提高媒體參與食品安全社會(huì )監督的科學(xué)素養，促進(jìn)食品安全社會(huì )共治。（經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦）

五、大學(xué)生食品安全營(yíng)養中國行活動(dòng)

圍繞“一老一小”重點(diǎn)人群，組織大學(xué)生深入基層，通過(guò)開(kāi)展“知·食”營(yíng)養健康講堂、“食·趣”夏令營(yíng)、“食·研”營(yíng)養狀況調研等專(zhuān)題活動(dòng)，號召更多人關(guān)注食品安全與身體健康。（中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )、教育部食品科學(xué)與工程類(lèi)教學(xué)指導委員會(huì )聯(lián)合主辦）

六、中國食品消費者大會(huì )

以消費者為導向，打造有溫度的營(yíng)養健康食品產(chǎn)業(yè)。結合“營(yíng)養健康天天問(wèn)”、“保健食品正能量”、“營(yíng)養翻譯官”等日常營(yíng)養健康食品科普活動(dòng)與消費者開(kāi)展互動(dòng)，集社會(huì )力量開(kāi)展營(yíng)養健康食品科學(xué)知識普及，引導消費者科學(xué)認知、理性消費。（中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )主辦）

七、提質(zhì)增效創(chuàng )新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì )

宣傳推進(jìn)企業(yè)落實(shí)主體責任和制止餐飲浪費工作成效，引導企業(yè)強化食品安全內生動(dòng)力，提升食品安全管理水平，實(shí)現餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（中國烹飪協(xié)會(huì )主辦）

八、有關(guān)單位和相關(guān)部委主題日活動(dòng)

（一）最高人民法院、最高人民檢察院

開(kāi)展打擊危害食品安全犯罪成效宣傳活動(dòng)。在有關(guān)媒體宣傳打擊危害食品安全犯罪工作成效、案件特點(diǎn)、地方做法和相關(guān)案例等。

（二）工業(yè)和信息化部

1. 組織召開(kāi)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展研討會(huì )。總結5年來(lái)嬰配乳粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度合作，提升重要功能基料供給能力，不斷完善追溯體系，加快實(shí)現產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2. 組織舉辦《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系》國家標準培訓班。宣貫誠信體系和國家標準，交流現場(chǎng)評價(jià)經(jīng)驗，提升誠信管理體系評價(jià)人員能力和水平。

（三）公安部

舉辦嚴打食品安全犯罪，維護群眾“舌尖上的安全”主題活動(dòng)。集中宣傳公安機關(guān)“昆侖2023”專(zhuān)項行動(dòng)、夏季治安打擊整治行動(dòng)中打擊食品安全犯罪工作成效，集中公布一批典型案例，組織媒體對重點(diǎn)案件深度報道，教育引導群眾提升防范意識，有力震懾危害食品安全犯罪活動(dòng)；指導各地公安機關(guān)結合本地實(shí)際，廣泛利用新媒體開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下集中宣傳展示活動(dòng)，全面展示公安機關(guān)打擊食品安全犯罪工作成效。

（四）交通運輸部

開(kāi)展食品冷鏈運輸安全宣傳活動(dòng)。宣傳普及冷鏈運輸法規制度、服務(wù)標準、溫度監測、車(chē)輛運輸安全及追溯等知識，推進(jìn)冷鏈運輸高質(zhì)量發(fā)展，為保障食品流通安全、減少食品流通環(huán)節浪費提供有力支撐。

（五）農業(yè)農村部

1. 聚焦新修訂的農產(chǎn)品質(zhì)量安全法，針對不同主體開(kāi)展全方位、多層次法律普及宣傳和教育培訓，通過(guò)舉辦食用農產(chǎn)品承諾達標合格證“亮證”行動(dòng)、全國農產(chǎn)品品質(zhì)提升行動(dòng)等多種形式的宣貫活動(dòng)，不斷提高人民群眾農產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和社會(huì )認知度，營(yíng)造良好的農產(chǎn)品生產(chǎn)消費環(huán)境。

2. 探索推動(dòng)農產(chǎn)品質(zhì)量安全知識和課程進(jìn)高校，推廣普及和規范高校農產(chǎn)品質(zhì)量安全教學(xué)與培訓，通過(guò)規劃設計課程、編寫(xiě)教材用書(shū)、教學(xué)試點(diǎn)應用、師資隊伍培養等方式，推動(dòng)農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)業(yè)理論知識融入高校涉農專(zhuān)業(yè)教學(xué)，提升新時(shí)期“三農”人才農產(chǎn)品質(zhì)量安全知識素養。

3. 推動(dòng)農安科普宣傳“進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)基地”，制作科普書(shū)籍、科普短片、展板、宣傳折頁(yè)等不同形式的宣傳材料，充分利用線(xiàn)上線(xiàn)下的科普平臺多渠道科學(xué)普及農產(chǎn)品質(zhì)量安全和營(yíng)養健康知識，營(yíng)造農產(chǎn)品質(zhì)量安全良好社會(huì )氛圍。

4. 開(kāi)展國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣宣傳，組織國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對接活動(dòng)，展示創(chuàng )建成效，推動(dòng)綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品優(yōu)價(jià)優(yōu)銷(xiāo)，營(yíng)造農產(chǎn)品質(zhì)量安全社會(huì )共治氛圍。

（六）商務(wù)部

利用2023全國農商互聯(lián)暨鄉村振興產(chǎn)銷(xiāo)對接大會(huì )等平臺開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。舉辦農商互聯(lián)專(zhuān)題展，設立特色果蔬、食材加工、冷鏈物流與供應鏈服務(wù)等主題展區，集中展示食品工藝發(fā)展成就，促進(jìn)國家地理標志產(chǎn)品、綠色有機食品等產(chǎn)銷(xiāo)銜接。

（七）國家衛生健康委

舉辦食品安全與營(yíng)養健康科普宣教主題日活動(dòng)。重點(diǎn)圍繞崇尚節儉、杜絕浪費，倡導合理膳食，季節性食源性疾病防控，食品數字化標簽試點(diǎn)等方面，推動(dòng)提升公眾食品安全和營(yíng)養健康素養；召開(kāi)“十四五”話(huà)開(kāi)局食品安全與營(yíng)養健康專(zhuān)場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì )，介紹“十四五”開(kāi)局以來(lái)食品安全標準、監測評估和營(yíng)養健康工作進(jìn)展成效。

（八）海關(guān)總署

舉辦“崇信盡責，共護國門(mén)食品安全”主題日活動(dòng)。組織全國海關(guān)通過(guò)專(zhuān)題展覽、科普講座、座談交流等方式，立足人民群眾普遍關(guān)心、社會(huì )關(guān)注度高的焦點(diǎn)內容，集中宣傳進(jìn)出口食品安全法律法規，展現“進(jìn)口食品‘國門(mén)守護’行動(dòng)”、“口岸食品安全監管”等工作舉措和成效，促進(jìn)進(jìn)出口和口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)知法守法經(jīng)營(yíng)，強化企業(yè)主體責任意識，引導消費者全面科學(xué)認識國門(mén)食品安全監管工作，共同營(yíng)造食品安全多元共治共享良好氛圍。

（九）國家糧食和儲備局

舉辦“發(fā)揮標準引領(lǐng)作用 保障糧食質(zhì)量安全”主題宣傳活動(dòng)。開(kāi)展糧食標準和質(zhì)量安全相關(guān)宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳冊，舉辦“糧食實(shí)驗室開(kāi)放日”，指導各省級糧食和儲備部門(mén)開(kāi)展相應活動(dòng)。

（十）國家林草局

舉辦食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全科技大講堂，圍繞食品安全法律法規、食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全現狀、監測技術(shù)等內容錄制視頻課程并在線(xiàn)上播出；對國家食品安全標準中涉及食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的相關(guān)內容進(jìn)行解讀，推動(dòng)社會(huì )各方廣泛了解食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全工作；指導各省級林草主管部門(mén)通過(guò)現場(chǎng)演示、科技下鄉、宣傳展板、自媒體等多種形式，開(kāi)展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)。

（十一）中國民航局

號召航空公司開(kāi)展“機上食品安全小課堂”活動(dòng)，普及航空食品安全知識，積極倡導文明用餐新理念、新習慣、新風(fēng)尚；開(kāi)展“光盤(pán)有禮”等活動(dòng)，優(yōu)化反食品浪費提醒提示，進(jìn)一步將“光盤(pán)行動(dòng)”理念和要求體現到機場(chǎng)餐飲服務(wù)各環(huán)節；舉辦《航空食品衛生規范》公益講座。

（十二）中國科協(xié)

啟動(dòng)“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng)，圍繞工廠(chǎng)、校園、社區、農村等多場(chǎng)景開(kāi)展科普落地活動(dòng)。開(kāi)展“益童陪伴”兒童食品健康守護工程項目，面向在校小學(xué)生開(kāi)展科普宣傳，培養少年兒童的食品安全意識。發(fā)布《網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全體系報告》，邀請行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行解讀，共同推動(dòng)提升外賣(mài)餐飲平臺、商戶(hù)、外賣(mài)員食品安全水平。

（十三）中國國家鐵路集團有限公司

舉辦“舒心旅途、放心食品”宣傳活動(dòng)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下多種形式開(kāi)展鐵路食品安全管理、食品安全知識等專(zhuān)題宣傳，展示鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐、餐飲質(zhì)量提升工程和食品安全科技成果；組織開(kāi)展鐵路食品安全巡查活動(dòng)，增強食品安全責任意識，保障鐵路食品安全。

（十四）市場(chǎng)監管總局

1. 開(kāi)展“食品安全謠言粉碎和科普宣傳”活動(dòng)。制作《食品安全科普系列視頻》，針對群眾關(guān)注較高的食品安全謠言進(jìn)行科學(xué)知識普及。

2. 發(fā)布“鐵拳”行動(dòng)典型案例。發(fā)布一批2023食品安全領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)典型案例，展示“鐵拳”行動(dòng)工作成果，不斷加大食品安全領(lǐng)域執法力度。

3. 開(kāi)展“送你一朵小藍花”系列行動(dòng)。組織行業(yè)權威嘉賓、營(yíng)養健康食品領(lǐng)域專(zhuān)家、相關(guān)企業(yè)代表等共同召開(kāi)主題會(huì )議，出品公益類(lèi)微紀錄片《觀(guān)世間》欄目，致力盡早打通特醫食品產(chǎn)業(yè)鏈“最后一公里”。

4. 舉辦《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》《食品銷(xiāo)售者食品安全主體責任指南（2023版）》宣傳活動(dòng)。推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者履行食品安全責任與義務(wù)，全面提升食品安全管理能力。

5. 舉辦第二屆全國市場(chǎng)監管系統食品安全抽檢監測技能大比武活動(dòng)。組織各級市場(chǎng)監管部門(mén)從事食品抽檢相關(guān)工作的一線(xiàn)監管人員和食品安全抽檢監測相關(guān)技術(shù)機構承擔食品抽檢工作的技術(shù)人員參與比武，營(yíng)造業(yè)務(wù)學(xué)習濃厚氛圍，切實(shí)提升全國各級食品抽檢隊伍的履職能力和業(yè)務(wù)水平。

6. 舉辦2023年反食品浪費暨食品安全與營(yíng)養健康知識大學(xué)生競賽。幫助大學(xué)生群體樹(shù)立文明、健康、理性、綠色的生活理念，進(jìn)一步鞏固食品安全與營(yíng)養健康科普成果，形成“浪費可恥、節約為榮”的濃厚社會(huì )氛圍。

7. 召開(kāi)首屆食品安全治理研究青年專(zhuān)家“新理念、新觀(guān)點(diǎn)”交流會(huì )。成立食品安全治理研究青年專(zhuān)家委員會(huì )，圍繞食品安全治理研究的新理念、新觀(guān)點(diǎn)開(kāi)展學(xué)術(shù)交流。

8. 舉辦“數字賦能食品安全可持續提升”系列活動(dòng)。圍繞數字技術(shù)賦能，深入研討如何發(fā)揮市場(chǎng)和監管“兩只手”作用，進(jìn)一步提升監管和服務(wù)效能，探討構建網(wǎng)格化社會(huì )共治格局的實(shí)施路徑，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

9. 舉辦第二屆食品安全社會(huì )共治大會(huì )。以“攜手履責 共享安全與發(fā)展”為主題，開(kāi)展座談交流和宣傳展示，著(zhù)眼于挖掘、呈現食品安全社會(huì )共治創(chuàng )新實(shí)踐，助力食品安全共治格局構建。

10. 舉辦以標準化規范化監管與服務(wù)助推食品安全管理人員制度落地落實(shí)座談會(huì )。邀請市場(chǎng)監管部門(mén)、經(jīng)營(yíng)主體、行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì )、專(zhuān)業(yè)技術(shù)機構、專(zhuān)家學(xué)者、媒體等多方面代表進(jìn)行交流，探討如何聚合各方資源，共同推動(dòng)食品安全管理人員配備、培訓、考核、履職標準化規范化，確保“日管控、周排查、月調度”制度有效落實(shí)。

11. 舉辦企業(yè)食品安全總監落實(shí)主體責任、共護食品安全經(jīng)驗交流會(huì )。推進(jìn)落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》，開(kāi)展食品安全責任落實(shí)交流，分享企業(yè)食品安全總監推動(dòng)落實(shí)主體責任實(shí)踐案例，發(fā)布食品安全總監倡議。