第20屆中國國際保健博覽會(huì )系列活動(dòng)之“科學(xué)補硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì )在廣州成功舉辦

　　2023年11月12日上午，由中國保健協(xié)會(huì )主辦，國家富硒農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心協(xié)辦，中國保健協(xié)會(huì )科普教育分會(huì )、中國保健協(xié)會(huì )健康旅游分會(huì )承辦的“科學(xué)補硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì )于第20屆中國國際保健博覽會(huì )期間在廣州成功召開(kāi)。

　　中國保健協(xié)會(huì )理事長(cháng)汪建榮在致辭中說(shuō)，開(kāi)展“科學(xué)補硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)的目的是，通過(guò)宣傳硒的健康知識，使人們更加了解補硒與合理膳食之間的關(guān)系，從而提高科學(xué)補硒意識，進(jìn)而幫助人們采取適當的合理膳食措施，以減少疾病風(fēng)險。

　　原國家質(zhì)檢總局副局長(cháng)、國務(wù)院參事葛志榮在講話(huà)中指出，未來(lái)希望通過(guò)開(kāi)展“科學(xué)補硒”公益活動(dòng)，整合更多社會(huì )力量，進(jìn)一步做強、做大硒產(chǎn)業(yè)，通過(guò)科學(xué)普及補硒健康知識，提高居民合理膳食水平。打造健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新標桿，在“規范中發(fā)展，在發(fā)展中規范”。

　　中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)丁鋼強在致辭中強調，硒在人體健康中起到十分重要的作用，但目前國民對于硒的認知，尤其是硒與疾病防治之間的關(guān)系的認知，還處于非常初級的階段，未來(lái)還需要進(jìn)一步加強科普力量，讓更多的人了解硒、認識硒、應用硒。

　　恩施州硒資源保護與開(kāi)發(fā)中心黨委書(shū)記、主任田真明在致辭中談到，近年來(lái)恩施州立足資源和生態(tài)優(yōu)勢，以綠色動(dòng)能驅動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展，形成了較為完整的硒產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)總值大幅提升。下一步將持續加強交流合作，共享硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、硒科技創(chuàng )新成果，進(jìn)一步激活以硒產(chǎn)業(yè)為代表的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展內生動(dòng)力，推動(dòng)硒資源轉化為硒資本、硒產(chǎn)業(yè)轉化為硒經(jīng)濟，打造全國硒產(chǎn)業(yè)高地。

　　中國工程院院士俞夢(mèng)孫，從“未來(lái)醫學(xué)”的角度為現場(chǎng)嘉賓講解了健康家庭系統工程，并從先天之氣、后天之氣、序參量、穩態(tài)、過(guò)渡態(tài)等方面，闡述了人體健康的科學(xué)原理。用系統觀(guān)念進(jìn)一步認識人是“天人合一，心身協(xié)同”的整體性系統，抓住了人系統的序參量，就相當于抓住了人系統的總樞紐。俞院士認為，硒能夠通過(guò)調節序參量，讓先天之氣更有序，有利于提高人體健康水平，增強抗病能力。

　　國家富硒農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心主任程水源從“硒+X”的內涵與升華、硒之再科普、富硒價(jià)值判斷與綜合效應推介、國硒中心的硒應用四個(gè)方面，站在產(chǎn)業(yè)鏈、文化、地域等角度進(jìn)行了全方位闡述。他強調，要充分發(fā)揮新媒體渠道，制定科普計劃，采用新技術(shù)，針對重點(diǎn)受眾、關(guān)鍵少數、高知群體、特膳人群開(kāi)展針對性的科普，擴大效果和影響力，推進(jìn)硒科普的靶向化、國際化發(fā)展。

　　武漢輕工大學(xué)常青特聘教授叢欣為大會(huì )作報告。他重點(diǎn)介紹了國硒中心以植物來(lái)源高有機硒技術(shù)體系為基礎，以植物活性有機硒源為目標，通過(guò)體系創(chuàng )新和系統布局，從農業(yè)種植端到硒精深加工端，以“硒+X”整體邏輯和產(chǎn)業(yè)路徑打造“活性有機硒+精準硒營(yíng)養”的整體解決方案，并覆蓋健康產(chǎn)業(yè)各環(huán)節。

　　汪建榮理事長(cháng)宣布活動(dòng)組織委員會(huì )、專(zhuān)家組成員名單。湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)儲震，神州甄選（北京）新零售有限公司總裁井夫濤，硒養生命醫學(xué)研究院院長(cháng)叢千昊作為專(zhuān)家組和組織委員的代表，分享了對硒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的見(jiàn)解。

　　俞夢(mèng)孫院士為專(zhuān)家組常務(wù)副組長(cháng)武漢輕工大學(xué)黨委副書(shū)記（正校級） 程水源頒發(fā)證書(shū)。原國家質(zhì)檢局副局長(cháng)、國務(wù)院參事葛志榮為組委大會(huì )常務(wù)執行副主任國家富硒農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心副主任儲震，執行副主任硒養生命醫學(xué)研究（山西）有限公司張繼忠、神州甄選 （北京）新零售有限公司井夫濤及副主任單位來(lái)鳳金祈藤茶生物有限公司王方、吉林勝淇醫藥科技發(fā)展有限公司陳振宇、國民康健（北京）自然科學(xué)研究有限公司胡宇蓮、江蘇棲餐庭品牌管理有限公司盧朋剛、遼寧禾林貿易有限公司劉洋、恩施市硒望萃谷企業(yè)管理有限公司章洋龍、江蘇中農科食品工程股份有限公司明松頒發(fā)證書(shū)。

　　俞夢(mèng)孫院士、葛志榮參事、汪建榮理事長(cháng)、周邦勇副理事長(cháng)、中國保健協(xié)會(huì )科普教育分會(huì )于菁會(huì )長(cháng)等嘉賓，共同為本次“科學(xué)補硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì )開(kāi)幕按下啟動(dòng)鍵！

　　中國保健協(xié)會(huì )副理事長(cháng)周邦勇主持會(huì )議。參加啟動(dòng)大會(huì )的還有國家市場(chǎng)監督管理總局特殊食品安全監督管理司稽查專(zhuān)員張晉京，中國保健協(xié)會(huì )健康旅游分會(huì )會(huì )長(cháng)在心，以及全國優(yōu)秀涉硒企業(yè)家、健康教育巡講員代表等百余人。

（通訊員：鄢帥成）